Disfruta de esta deliciosa receta con peras ¡Trivia!

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Lo ideal es que todos los integrantes de la familia, a partir del primer cumpleaños, consuman los mismos platillos y coman juntos, en familia. Así los adultos, con el ejemplo, muestran los buenos hábitos y se fomentan momentos agradables, de compañía, en torno a los alimentos y se heredan los gustos, las sazones y las referencias afectivas a los alimentos.

Para cada familia existen alimentos con significados especiales: aquellos que se sirven sólo en ocasiones especiales o aquellos que recuerdan a una persona en especial o la región de procedencia.

Para esos importantes momentos en familia te dejamos esta fácil y deliciosa receta elaborada con peras, una fruta de bajo aporte energético, pero de alto aporte nutrimental.

Brownies de chocolate con pera

Ingredientes

  • 115 gramos de chispas de chocolate amargo
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, en cubos
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina
  • 1 Pera Anjou Verde
  • 1 Pera Starkrimson

Preparación

  • Precaliente el horno a 180C° y engrase un molde rectangular mediano para horno.
  • Derrita el chocolate a Baño María; agregue la mantequilla y el azúcar, mezcle hasta que se integren los ingredientes; añada la harina, extracto de vainilla y por último los huevos.
  • Vierta la mezcla en el molde.
  • Corte las peras a la mitad y colóquelas con el centro hacia el brownie; hornee por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
  • Deje enfriar, desmolde y sirva.

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  1. ¿Cuál es el platillo que comparten en familia los días especiales?
  2. ¿Por qué es importante el consumo de peras?
  3. ¿Cuáles son las dos variedades de peras que se necesitan en la preparación de los brownies?



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